Calducho  

 

JARAFUEL VILLA DE FUENTES:

El Calducho es un plato típico de la  población, es un plato fuerte.

Ingredientes:

- Harina. - Jamón. - Vizcanos.
- Aceite. - Serranas. - Tomate y ajos.

elaboración:
- En una sartén se pone el aceite y se sofríen el jamón, serranas y vizcanos con los ajos y por último el tomate.
- Se añade el agua, según la sartén y la harina y según los comensales, una cucharada sopera por cada uno y se deja cocer durante unos 20 minutos.

 

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